La mejor calidad en tu mesa

Descubre todos el catálogo productos que tenemos para tí

Jose Jimenez Sr.

Toda una vida dedicada al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra

Descubrir todos los secretos del aceite de oliva virgen extra es ahora posible, en Oleícola San Francisco hemos hecho de la fabricación de los mejores AOVEs y del Oleoturismo una tradición de familia. Nuestra almazara es un negocio familiar fundado en 1989, cuando Manolo Rus y José Jiménez decidieron embarcarse en este fascinante mundo del aceite de oliva, adquiriendo una pequeña fábrica en Begíjar (Jaén). Hoy día, sus hijos y nietos continúan esta labor familiar.

Con mucha ilusión y pocos medios comenzaron  a crear juntos lo que hoy es una auténtica realidad, una empresa familiar tradicional, y a la vez, a la vanguardia en medios de producción. Los inicios fueron difíciles, los medios con los que contaban eran los de la época, prensas hidráulicas, capachos, pozuelos de decantación, grandes atrojes y sobre todo la ilusión cada año de conseguir el mejor de los aceites posibles.

En la actualidad

A día de hoy, Oleícola San Francisco, cuenta con unas modernas instalaciones y un sistema de producción ejemplar en el sector del aceite de oliva. La prestigiosa guía Flos Olei 2015 nos otorgó el reconocimiento a la “Almazara revelación del Año”, sin duda, un gran reconocimiento a la labor desarrollada.

La calidad de nuestros aceites de oliva ha sido reconocida en multitud de concursos internacionales, y un completo catálogo de productos nos han situado entre las almazaras más destacadas de nuestra provincia.

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